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2023-06-13 殺菌機(jī)的無(wú)軸螺旋加熱輸送器結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì) 為實(shí)現(xiàn)粉料食品流態(tài)化處理和連續(xù)殺菌,采用了無(wú)軸螺旋輸送機(jī)構(gòu)。構(gòu)建了基于粒子群算法的螺旋器結(jié)構(gòu)參數(shù)優(yōu)化模型,將優(yōu)化的結(jié)構(gòu)參數(shù)采用COMSOL軟件進(jìn)行校核。結(jié)果表明,優(yōu)化結(jié)果符合實(shí)際使用要求,證明了優(yōu)化的結(jié)構(gòu)的合理性。將優(yōu)化設(shè)計(jì)后的結(jié)構(gòu)參數(shù)已用于殺菌機(jī)試制,粉料殺菌試驗(yàn)表明結(jié)構(gòu)參數(shù)滿(mǎn)足使用要求。
2023-06-13 板式殺菌機(jī)的換熱面積計(jì)算板式殺菌機(jī)在飲品特別是乳品工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。板式殺菌可分為低溫、中溫巴氏殺菌及超高溫滅菌。以生產(chǎn)處理量為1500型板式巴氏殺菌機(jī)為例,介紹板式殺菌工作原理及主要涉及參數(shù);換熱面積計(jì)算;設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)。
2023-06-12 優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌乳關(guān)鍵工藝研究為了使巴氏殺菌乳生產(chǎn)相關(guān)工藝符合優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌乳要求,本文對(duì)殺菌機(jī)閥門(mén)響應(yīng)度、探頭準(zhǔn)確度、保持時(shí)間、殺菌溫度等關(guān)鍵工藝進(jìn)行研究,使生產(chǎn)出的巴氏殺菌乳的各類(lèi)指標(biāo)符合《優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌乳標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求。
2023-06-12 板式殺菌機(jī)流程流道數(shù)確定方法及注意事項(xiàng) 板式殺菌機(jī)在食品特別是乳品、果汁飲料生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。板式殺菌機(jī)分為巴氏殺菌機(jī)和超高溫殺菌機(jī)兩種,板式殺菌機(jī)流程數(shù)流道數(shù)確定合理就能獲得良好的殺菌效果,否則會(huì)導(dǎo)致殺菌機(jī)結(jié)垢結(jié)焦,達(dá)不到殺菌效果,甚至還會(huì)造成泄漏。僅以處理量為5000kg/h的板式巴氏殺菌機(jī)在牛奶殺菌上的應(yīng)用為例闡述。
2023-06-12 殺菌機(jī)設(shè)計(jì)的幾個(gè)問(wèn)題探討殺菌機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。闡述了殺菌機(jī)在應(yīng)用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、原因及解決方法,以及殺菌機(jī)設(shè)計(jì)和使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)。
2023-06-08 殺菌機(jī)溫度參數(shù)的設(shè)定及注意事項(xiàng) 殺菌機(jī)的殺菌過(guò)程一般分為三段，即預(yù)熱段、加熱段及冷卻段。每一段溫升或溫降參數(shù)的設(shè)定不同就會(huì)有不同的換熱面積及效果，總有一個(gè)溫度參數(shù)是比較理想的，就此僅以板式殺菌機(jī)在牛奶殺菌上的應(yīng)用為例進(jìn)行闡述。
2023-06-08 殺菌機(jī)的清洗及注意事項(xiàng) 殺菌機(jī)工作一定時(shí)間就要進(jìn)行清洗，清洗間隔時(shí)間的長(zhǎng)短及清洗是否徹底，都會(huì)直接影響殺菌效果及產(chǎn)品品質(zhì)。近年來(lái)由于清洗不到位出現(xiàn)很多產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，本文就此進(jìn)行闡述。
2023-06-08 殺菌機(jī)的儀表及壓力溫度傳感器設(shè)置及注意事項(xiàng) 殺菌機(jī)的儀表分為兩部分，一部分是通過(guò)傳感器接二次表在控制柜集中顯示，然后再接PLC在觸摸屏顯示；一部分是在現(xiàn)場(chǎng)顯示，這兩部分一般是根據(jù)需要都要有所體現(xiàn)。本文就此進(jìn)行闡述。
2023-05-30 飲料生產(chǎn)線(xiàn)碼垛機(jī)器人的設(shè)計(jì)原理對(duì)應(yīng)用于飲料生產(chǎn)線(xiàn)的雙平行四邊形結(jié)構(gòu)碼垛機(jī)器人的設(shè)計(jì)原理進(jìn)行了研究。設(shè)計(jì)了機(jī)器人的機(jī)構(gòu)原理圖,開(kāi)發(fā)了機(jī)器人的運(yùn)動(dòng)學(xué)算法,進(jìn)而建立起機(jī)器人運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)與機(jī)械系統(tǒng)的連接。采用幾何包絡(luò)方法繪制了機(jī)器人的工作空間,為機(jī)器人在生產(chǎn)線(xiàn)中的布局提供了依據(jù)。借助激光追蹤儀標(biāo)定了機(jī)器人的幾何參數(shù),保證了機(jī)器人的定位精確性。
2023-05-23 基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的乳品生產(chǎn)線(xiàn)CIP清洗控制系統(tǒng)設(shè)計(jì) 國(guó)內(nèi)乳品生產(chǎn)CIP清洗系統(tǒng)為本地控制方式,不便于監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行過(guò)程性監(jiān)管。為解決這一問(wèn)題,設(shè)計(jì)了一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的乳品生產(chǎn)線(xiàn)CIP清洗控制系統(tǒng)。該設(shè)計(jì)包括本地PLC系統(tǒng)設(shè)計(jì)、觸摸屏系統(tǒng)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)模塊設(shè)計(jì)、服務(wù)器設(shè)計(jì)等內(nèi)容。系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用經(jīng)典工業(yè)控制技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、組態(tài)控制技術(shù)實(shí)現(xiàn),具有開(kāi)發(fā)周期短、成本低、效率高的優(yōu)勢(shì),有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,可為同類(lèi)系統(tǒng)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)提供參考。

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